Luis Campos e Iratxe Serrano advierten de que la comida saludable es un lujo para miles de familias canarias
El cabeza de lista de Unidad del Pueblo Canario (UPC) por Las Palmas a las elecciones generales del próximo 29 de noviembre, Luis Campos, y la número dos, Iratxe Serrano, propusieron hoy impulsar, en el Congreso de los Diputados, una serie de medidas para abaratar la cesta de la compra, garantizar unos precios justos para los productores y consumidores y facilitar el acceso de las canarias y los canarios a una alimentación sana. Ambos advirtieron de que la alimentación saludable se ha convertido en un lujo para miles de familias canarias debido al encarecimiento de la cesta de la compra.
En las inmediaciones del mercado Central de Las Palmas de Gran Canaria, Luis Campos consideró que comer sano “no puede ser un lujo” para los canarios y canarias, una realidad “con la que nos encontramos”, como lamentó. El número uno de UPC por Las Palmas alertó del encarecimiento de la cesta de la compra en las islas por el aumento de un 40 por ciento desde 2021.
Denunció también que los salarios se sitúan un 15 por debajo de la media estatal y que más de 700.000 personas se encuentran en situación de vulnerabilidad. Añadió, los elevados índices de pobreza infantil que registra Canarias. Una situación que, en su opinión, obliga a muchas familias a elegir entre comprar alimentos saludables o hacer frente a gastos básicos como el alquiler de la vivienda y los gastos de agua y la electricidad.
Ante esta realidad, Campos anunció que UPC defenderá en el Congreso y el Senado un conjunto de medidas dirigidas a mejorar el poder adquisitivo de la ciudadanía y facilitar el acceso a productos frescos y saludables.
Destacó la necesidad de seguir incrementando las pensiones y el salario mínimo interprofesional para garantizar unos ingresos dignos que permitan a las familias llegar a final de mes.
También otras medidas específicas de apoyo al sector primario, especialmente a los productores que destinan su producción al mercado local con el objetivo de favorecer el consumo de productos de kilómetro cero, frescos y saludables.
Abogó por que los centros educativos, hospitales, residencias de mayores y centros sociosanitarios incorporen alimentos frescos y saludables en sus servicios de alimentación.
“No puede ser que un canario o una canaria tenga que elegir entre poder comer carne, pescado, fruta o verdura o tener que dirigir su alimentación fundamentalmente a productos ultraprocesados”, subrayó.
Luis Campos previno sobre las dificultades para mantener una alimentación adecuada, lo que tiene consecuencias directas sobre la salud de la población. Citó la elevada prevalencia de obesidad y diabetes entre la población infantil canaria.
Precios justos
Iratxe Serrano hizo hincapié en que, además de mejorar los salarios y apoyar al sector primario, resulta imprescindible intervenir en la cadena de distribución para evitar que el coste de los alimentos siga siendo inasumible para muchas familias.
Es “necesario poner en el centro a las personas”, según Serrano. La número dos por Las Palmas de UPC abogó por reflexionar sobre el esfuerzo económico que supone realizar semanalmente la compra. «Pagamos una barbaridad, como si todas las semanas fuese Navidad», señaló.
Mantuvo que los elevados precios impiden que muchas personas puedan adquirir productos de primera necesidad fundamentales para una nutrición adecuada, una circunstancia especialmente preocupante, como puntualizó, en el caso de la población infantil.
Serrano defendió la necesidad de intervenir el mercado para conseguir un equilibrio entre los distintos eslabones de la cadena alimentaria. Defendió que los productores reciban un precio justo por sus productos, tanto en la agricultura como en la ganadería, y que estos lleguen a los consumidores a precios razonables.
