La compañía destaca el valor estratégico de los ganaderos y agricultores locales, quienes transforman los subproductos de la cerveza en recursos de alto valor, reduciendo la huella de carbono.
Canarias, 2 de julio de 2026 – En el marco del encuentro «Brindemos por los agricultores», cuyos detalles y declaraciones se recogen en el archivo de video BC_260702_tfe_ccc_dominguez.mp4, la Compañía Cervecera de Canarias ha expresado su firme reconocimiento y agradecimiento al sector primario local. A pesar de que los ingredientes fundamentales de la cerveza, como el lúpulo y la cebada, no se cultivan en las islas, el sector agrícola y ganadero del archipiélago desempeña un papel crucial en el modelo de negocio sostenible de la empresa.
El portavoz de la entidad subrayó que el sector primario es el verdadero origen de su producto, y que la relación con los productores locales va mucho más allá del suministro de materias primas tradicionales. La colaboración actual se centra de manera muy estrecha en la gestión de los subproductos derivados del proceso industrial.
Un desecho convertido en valor
El núcleo de esta alianza radica en el aprovechamiento del bagazo, un subproducto de la fabricación de la cerveza. El sector primario local se hace cargo de este excedente para darle una segunda vida útil en las islas:
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Alimentación animal: Se utiliza directamente para alimentar al ganado local.
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Fertilizante natural: Sirve como abono ecológico para enriquecer los campos de cultivo canarios.
«Esto es lo que nos ayuda también a que todavía sea nuestra cerveza más sostenible, más retornable», señaló el representante de la compañía
Esta práctica permite que los residuos industriales se conviertan en recursos de alto valor añadido, lo que optimiza la economía de las explotaciones locales y contribuye de forma directa a la reducción de la huella de carbono de la actividad cervecera.
El acto concluyó con un agradecimiento explícito tanto a los ganaderos y agricultores como a las autoridades institucionales presentes, remarcando el compromiso de seguir impulsando políticas que fortalezcan la economía circular en toda Canarias.
